Cuisine ayisyen - Bon gou mayi à la "Bonne Femme": Jwenn po ak chodyè ou!
Lektè ak ti chef peyi mèvèy Ayiti, mwen prezante nou sou yon plato an lò resèt mayi à la bonne femme. Pran tan ou epi pataje kreyasyon ou nan kòmantè yo!

Ayiti, yon nasyon ki rich nan istwa ak kilti, okipe yon pozisyon espesyal nan rejyon Karayib la. Men ki kote Ayiti ye egzakteman nan achipèl twopikal sa a? Dekouvri kote jeyografik li yo ak sa ki mete peyi sa a apa nan mitan vwazen zile li yo.
Kesyon si Ayiti sitiye sou kontinan Afriken an rive pafwa, men repons lan klè: Ayiti pa sou kontinan Afriken an. Peyi zile sa a sitiye sou zile Ispanyola, nan Karayib la, epi li fè pati kontinan Ameriken an, jisteman Amerik Santral ak Zantiy yo. Sepandan, koneksyon istorik ak kiltirèl ant Ayiti ak Lafrik di pwofon e li merite plis eksplorasyon detaye.
Kèk moun konnen ke Ayiti, souvan selebre pou plaj li yo ak istwa rich, se tou lakay yo nan sistèm nan twou wòch ki pi gwo nan Karayib la. Fòmasyon anba tè sa yo, ki gaye toupatou nan peyi a, se trezò natirèl ak kiltirèl ki temwen plizyè milyon ane evolisyon jewolojik ak entèraksyon imen. Ann plonje nan linivè kaptivan sa a ansanm.
Blamo Ayiti se yon senbòl nasyonal ki rich nan istwa ak siyifikasyon pwofon. Yo se yon refleksyon idantite peyi a, lit li pou libète, ak valè ki ini pèp ayisyen an. Atik sa a mennen w nan detay sou rad ayisyen an, li eksplore orijin yo, konpozisyon yo, ak senbolis chak eleman ki konpoze yo.
Nwèl an Ayiti se yon selebrasyon ki chaje ak tradisyon, espirityalite ak moman konvivialité. Te make pa selebrasyon relijye, fèt fanmi ak ekspresyon kiltirèl inik, Nwèl ayisyen an se yon tan majik ki reflete nanm jenere ak fèstivite pèp ayisyen an. Atik sa a mennen w nan kè tradisyon Nwèl ann Ayiti.
Ayiti, yon peyi ki rich nan istwa ak kilti, te gen plizyè non pandan syèk yo, chak reflete yon peryòd enpòtan nan evolisyon li. Non sa yo revele idantite a chanje nan zile a, soti nan epòk pre-Kolonbyen rive jodi a. Ann dekouvri ansanm diferan non teritwa anblèm sa a te genyen ak siyifikasyon yo.
Ayiti, ak istwa kaptivan li ak kilti pwosede ki vibwan, se tou karakterize pa yon popilasyon dinamik ak fleksib. Men, egzakteman konbyen abitan peyi sa a pral genyen an 2024? Men yon eksplorasyon demografik aktyèl yo ak sa yo vle di pou avni Ayiti.
Ayiti, bijou sa a nan Karayib la, se li te ye pou istwa revolisyonè li yo, kilti vibran li yo ak peyizaj sansasyonèl. Men, konbyen moun k ap viv nan peyi sa a ki rich nan tradisyon ak divèsite? Atik sa a eksplore popilasyon Ayiti kounye a ak fason li te chanje sou tan, pandan li bay yon apèsi sou defi ak opòtinite ki gen rapò ak demografik li yo.
Ayiti, yon zile Karayib ki rich nan kilti ak tradisyon, se renome pou atizana inik li yo ak kreyativite san parèy. Soti nan travay fè fòje rive nan eskilti an bwa rive nan penti ki vivan ak kreyasyon twal ki gen koulè pal, atizana ayisyen an enkòpore sans nan atizay la ak nanm pèp ayisyen an.
Nan dat 29 Out 2025, Pierre Marc BAPTISTE, yon jèn lidè angaje ki soti Belecourt, Cité Soleil, pral selebre uit an travay sosyal, edikatif ak lidèchip nan kominote li a. Nan okazyon sa a, li lanse yon apèl pou donasyon (lajan, liv, materyèl edikatif) pou sipòte yon pwojè anbisye: kreyasyon Bibliyotèk Lise Duvivier la.
Avèk dlo kristal li yo, plaj sab amann ak klima twopikal, Ayiti se yon destinasyon rèv pou rayisab lanmè Peyi a plen ak plaj nan syèl la ki atire tou de touris etranje ak rezidan lokal yo. Men yon seleksyon nan plaj ki pi vizite ann Ayiti, yo chak ofri yon eksperyans inik.

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.