Cuisine ayisyen: Chiktay aransò resèt!
Saur aran chips, oswa chiktay aransò, yo pafè kòm yon kòmanse oswa kòm yon akonpayman nan pen oswa manyòk.

Nan dat 19 oktòb 2023, kominote ayisyen an te reyini ansanm pou selebre anivèsè nesans Andy Vibert nan yon fason ekstraòdinè, nan òganize yon evènman espesyal ki rele "JOUNEN RETWOUVAY AK MANJE AYISYEN." Jounen eksepsyonèl sa a se te yon opòtinite pou mete aksan sou richès kuizin ayisyen an nan ofri yon varyete bon gou tradisyonèl, tankou soup joumou, chiktay, bannann peze, tonmtonm, tchaka, lalo, diri blan, pwa ak pi legim, bòy ak sòs pwa. , ak nan kou, griots yo pi popilè. Pi lwen pase senp selebrasyon yon anivèsè, aswè a te gen yon objektif ki pi pwofon, sètadi ankouraje ayisyen parèy yo favorize konsomasyon lokal. Andy Vibert, nan mete aksan sou asyèt tradisyonèl sa yo, te vle fè envite yo konnen enpòtans ki genyen nan sipòte pwodiksyon nasyonal la.
Nan yon videyo ki te tounen viral dènyèman, Pigtoriasecret, kreyatè kontni ki soti nan Taiwan, te eseye fè legim nan style ayisyen an. Li te montre konpetans gastronomik li nan yon videyo ki gen tit "Legim ayisyen". Apwòch lejè li nan melanje kilti, cuisine ak imè te kreyatif epi li te ofri yon tòde inik ki angaje amater manje ak moun kirye sou diferan kilti. Sepandan, kòmantè ayisyen te soti toupatou, ak kritik sou bon jan kalite a, sarcasm sou metòd la, ak iwoni sou kouraj kreyatè a nan chwazi kwit manje sa a. Li pa t sispann! Haïti Wonderland, lwen soti nan mete tèt li kòm yon chef ak zetwal Michelin, pote ou resèt la pou legim ayisyen, "legim" oswa menm "toufe".
1ye septanm 2024, Ayiti te vibre nan ritm Roadtrip 4.0, yon evènman eksepsyonèl ki te kite yon anprent memorab sou tout patisipan yo. ShoublackHaïti ak Championbusiness te òganize, katriyèm edisyon Roadtrip sa a te reyini plizyè douzèn moun sou plaj Marquis Paradise, toupre Labadee, Ayiti, pou yon jounen ki te konbine detant, amizman ak imèsyon kiltirèl.
Kwen Pawòl Lib ap prepare pou kòmanse nouvo ane a ak style. Diznevyèm pwomnad, premye ane a, pwograme pou Jedi 9 janvye 2025 sa a 4:30 p.m. nan Caroline Bar, Mon Repos 38, Carrefour. Inisyativ sosyo-kiltirèl sa a, ki vize rasanble moun tout laj, ofri yon espas dyalòg kote patisipan yo ka fè echanj e reflechi sou sijè ak pwoblèm sosyete, anviwonmantal, elatriye. Pou edisyon sa a, Kwen Pawòl Lib pral gen onè akeyi yon oratè distenge: Gutenberg Destin. Yon sikològ pa fòmasyon, Gutenberg Destin se youn nan enstigatè yo nan Ribanbèl Timoun, yon espas dedye a byennèt ak detant timoun yo. Okouran de pwoblèm anviwonmantal, li aktyèlman ap pouswiv etid nan jewografi nan Enstiti Syans Inivèsite a epi li mennen anpil kou fòmasyon pou enstitisyon nasyonal ak entènasyonal, ki gen ladan UNESCO, sou jesyon risk ak dezas. Akote Jean Rony Charles, ki pral modere 19yèm nimewo sa a, diskisyon an pral konsantre sou tèm: "Dezas natirèl pa egziste...". Reyinyon sa a pwomèt pou l rich ak esansyèl, sitou nan yon kontèks kote Ayiti se pami peyi ki pi vilnerab k ap fè fas ak defi anviwònman an. Fè anpil! Otè: Estriplet Millor Restitisyon atelye kreyasyon kontni an: Kafou, dèyè sèn nan.
Edikanèt se yon òganizasyon ki angaje nan edikasyon an lang kreyòl ayisyen sou entènèt. Li te fonde an 2019 nan Lise Toussaint Louverture. Òganizasyon an ap travay pou mete lang kreyòl la an valè, bay li rekonesans epi ankouraje itilizasyon li nan tout espas edikatif, sosyal ak enstitisyonèl peyi a. Se twa jèn militan ki angaje pou koz sa a ki mete l sou pye: Luc Cadet FIGARO, Alan Joe JEAN, ak Marcus JUSMA. Depi kòmansman, Edikanèt te fikse tèt li kòm misyon prensipal pou ankouraje ansèyman an kreyòl nan tout zòn peyi a; ekri materyèl pedagojik an kreyòl; konbat diskriminasyon lengwistik kont moun ki pale kreyòl; epi fè kreyòl tounen yon lang enstriksyon, kilti ak prestij. Inisyativ sa a soti nan yon konsyans sou jan lang kreyòl la toujou mete sou kote nan sosyete ayisyen an. Dènye gwo aksyon yo te fè se te yon konkou jeni ki te fèt pandan mwa jiyè 2025, sou konesans jeneral: listwa Ayiti, jeografi, kilti ayisyen, matematik, grama kreyòl, ak lòt matyè ki gen rapò ak aprantisaj an kreyòl. Roobens D. Victor te ranpòte premye pri sou 113 patisipan.
1ye janvye 1804, yon evènman enpòtan nan listwa mondyal te fèt: pwoklamasyon endepandans Ayiti. Jou sa a, Ayiti te vin premye peyi nwa endepandan nan mond modèn lan, sa ki te make fen plis pase yon deseni nan batay anmè kont opresyon kolonyal franse ak esklavaj.
Si w reve nan plaj selès kote sab blan, dlo turkwaz ak peyizaj entegre, Ayiti se destinasyon ideyal pou vakans ou. Gèm Karayib sa a ofri yon foul moun nan plaj ki kaptive ak bote mayifik yo ak anbyans inik. Dekouvri dis destinasyon plaj inoubliyab an Ayiti ki pwomèt pou fè vakans ou yo inoubliyab.
Rendez-vous Christ (R.V.C) se yon rezo legliz ak enstitisyon kretyen ki rasanble anba lidèchip Reveyan Pastè, Dr. Julio Volcy. Rezo a konpoze de kanpis ki nan Delmas 75, Caseau, Jérémie ak Kap Ayisyen. RVC sipòte legliz sa yo ak lòt enstitisyon charitab kretyen pou ranfòse misyon li nan popilasyon ayisyen an. Rendez-vous Christ ap prepare pou selebre 9èm anivèsè li le 23 mas pwochen. Okazyon sa a, legliz la gen plan pou ale vizite prizonye yo, pataje bon nouvèl Levanjil la avèk yo, manje ansanm avèk yo, epi ofri lòt kado.
René Depestre te fè premye rankont li ak solèy ayisyen an nan dat 29 out 1926 nan Jakmèl, yon gwo vil bò lanmè nan sidès Ayiti ki te akeyi nesans li. Li fè etid prensipal li ak Frè Enstriksyon Kretyen Jakmèl. Apre lanmò papa l an 1936, li kite manman l ak frè ak sè l pou l viv ak grann manman l. Li te fè etid segondè li nan lekòl segondè Alexandre Pétion nan Pòtoprens an 1944. Jodi a, li abite an Frans, peyi natiralizasyon li pandan plizyè deseni, e li rete yon gwo espri kreyatif, entelektyèl ak gwo temwen nan yon epòk trè. enpòtan nan istwa imen.
Ete an Ayiti se yon sezon majik kote solèy la klere byen klere, plaj briyan envite ou detann, ak destinasyon iconik revele richès kiltirèl yo. Zile Karayib sa a, souvan ti kras li te ye nan mond lan nan touris, plen ak trezò yo dekouvri. Kit ou se yon renmen detann sou sab amann, yon fanatik istwa ak kilti, oswa yon avanturyé anvi fè nouvo eksperyans, Ayiti ofri yon varyete aktivite ki pral satisfè tout dezi ete ou.
Vètyè se kote limyè listwa klere fò. Lagè ki te mennen nan endepandans premye repiblik nwa nan mond lan, Ayiti, te dire plizyè deseni. Jean-Jacques Dessalines, ki te pwoklame viktwa a 1ye janvye 1804, te yon gason ki te konnen pwofite entelijanman de yon eritaj trè onorab ke Toussaint Louverture te kite nan tèt batay sa a pou premye libere yon pèp nwa nan Amerik. Batay Vètyè a te fèt nan banlye nò Saint-Domingue, non Ayiti pandan esklavaj, tou pre komin Limbé jodi a. Sou yon lapli ki tonbe fò, melanje labou ak san sòlda libète yo reprezante pa lame endijèn Dessalines, nan dat 18 novanm 1803.
Depi kèk tan, enjenyè Certil Rémy te anonse avèk antouzyasm lage nouvo jwèt li a, kounye a yo te rele ofisyèlman "Kanbiz Toupatou". Detay sou jwèt enteresan sa a disponib kounye a sou sit entènèt ofisyèl Katkat Games: https://www.katkatgame.com/. Lè w plonje nan jwèt sa a, w ap antre nan yon vwayaj kiltirèl ak gastronomik atravè trezò Karayib la, sitou sa ki ann Ayiti. Eksplore kilti rich la, plonje tèt ou nan yon mond nan plezi natif natal gastronomik epi dekouvri asyèt tradisyonèl ak bon gou nan chak rejyon. Avanti sa a pwomèt yo dwe ekstraòdinè, ofri yon imèsyon san parèy nan trezò yo nan Ayiti. Soti nan Les Anglais rive nan La Tortue, chak vil travèse pral ofri pwòp defi gastronomik li yo, osi byen ke posiblite pou debloke souvni inik. Kolekte yo tout pou déblotché nouvo destinasyon epi kontinye avanti kaptivan sa a. Nan "Kanbiz Toupatou", w ap gen opòtinite tou pou w viv yon eksperyans touris inik nan kolekte kat souvni ki reprezante zansèt yo ak sit pi popilè ann Ayiti. Chak kat jeyografik pral pote ou pi pre metriz gastronomik epi pèmèt ou déblotché nouvo komin ekskiz. Likino ak Amarah pral de karaktè prensipal nan jwèt la, epi w ap oblije chwazi youn nan yo kòm yon gid pou avanti sa a gastronomik atravè diferan etap yo nan cuisine ayisyen an. Avèk plis pase 167 nivo enteresan pou déblotché, jwèt sa a ofri yon gwo defi pou vin yon mèt nan kilti ayisyen an. Kolekte souvni, pèfeksyone konpetans gastronomik ou epi pataje kreyasyon ou yo ak mond lan! Ou ka envite zanmi w tou pou yo rantre nan ou nan avanti gastronomik sa a, echanje souvni ak pataje konsèy. Prepare pou yon eksperyans eksepsyonèl nan lari trè aktif ak kilti vibran an Ayiti. Malgre ke jwèt la poko te lanse, ou ka deja rezève plas ou lè w ajoute adrès imel ou sou sit entènèt ofisyèl Katkat Games la. Ou pral pami premye moun ki enfòme lè li disponib pou telechaje. Pa rate opòtinite sa a pou w dekouvri Ayiti atravè "Kanbiz Toupatou", nouvo jwèt enteresan Certil Rémy ak ekip Katkat Games la. Avèk sit istorik li yo, atraksyon touris, cuisine bon gou, plaj ki nan syèl la ak kilti vibran, Ayiti ap tann ou pou yon avanti inoubliyab nan bijou sa a nan Zantiy yo.

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.