contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!Haïti Cuisine
Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!
Haïti Cuisine
  • March 09, 2024
  • | 2

Ayiti: Kuizin ayisyen an, pami pi bon nan mond lan!

Kuizin ayisyen an se yon vre trezò gastronomik ki charme boujon gou atravè mond lan. Avèk enfliyans Afriken, Franse, Kreyòl ak Ameriken Natif Natal li yo, li ofri yon eksperyans gou inik ak memorab. Soti nan manje nan lari rive nan asyèt fèt, cuisine ayisyen selebre divèsite engredyan lokal yo ak entèlijans chèf ki transfòme yo an plezi gastronomik.

Rezime

Diri, sòs pwa, legimDiri, sòs pwa, legim

Youn nan poto kuizin sa a se diri ak pwa (Diri, sòs pwa, legim), souvan konsidere kòm asyèt ki pi popilè pa Ayisyen. Klasik ayisyen sa a konsiste de diri blan, pire pwa, ak legim konpòte, tout aromatize ak epis santi bon tradisyonèl yo, bay yon balans nitrisyonèl ak gou bon gou, souvan sèvi nan okazyon espesyal.

Soup JoumouSoup Joumou

Yon lòt plat emblèm nan peyi DAyiti se "Soup Joumou", ki selebre endepandans peyi a 1ye janvye. Prepare ak giraumon, li senbolize libète akeri an 1804 epi li raple entèdiksyon an sou engredyan sa a pou esklav anba rejim kolonyal franse a.

GriotGriot

Griot, vyann kochon marin ak fri, ki sèvi ak diri ak pwa, se yon lòt eleman prensipal nan cuisine ayisyen an. Marinad la, ki konpoze de ji zoranj, lacho, lay ak epis santi bon, bay vyann lan sansibilite enprenabl ak gou. Akonpaye pa pikliz, yon kondiman ki fèt ak chou, kawòt ak piman marin nan vinèg, griot se yon gwo fèt pou sans yo.

Diri ak DjondjonDiri ak Djondjon

"Diri ak Djondjon" se yon plat popilè ak diri nwa li gras a djondjon "djondjon". Pè ak yon sòs poul gou, li se yon eksperyans manje inik.

Diri ShelaDiri Shela

Souvan Diri Shella ayisyen prim yo akonpaye ak sòs poul fri, sa ki kreye yon délikatès pi bon kalite jwi pandan fèt yo.

Pen patatPen patat

Kuizin ayisyen an pa limite nan plat prensipal yo. Desè ayisyen yo menm jan bon gou ak rich nan gou. Pen pòmdetè, pou egzanp, se yon pen dous ki fèt ak pòmdetè dous, lèt kokoye, kannèl ak noutmèg, souvan jwi nan fèt ak selebrasyon.

Pi lwen pase plat bon gou li yo, cuisine ayisyen an reflete tou istwa ak kilti peyi a. Rituèl gastronomik yo, resèt yo pase de jenerasyon an jenerasyon ak engredyan tradisyonèl yo itilize nan kuizin ayisyen an se tout temwayaj sou eritaj rich ak divès nasyon an.

Kuizin ayisyen an plis pase manje; se yon eksperyans sansoryèl ak kiltirèl ki kaptive ak anchante moun ki gen privilèj pou yo dekouvri li. Avèk konbinezon inik gou, epis santi bon ak teknik pou kwit manje, cuisine ayisyen an san dout merite plas li nan mitan pi bon kuizin nan mond lan. Kit nan yon ti restoran katye nan Pòtoprens oswa nan yon restoran ki gen etwal Michelin aletranje, chak bouche nan cuisine ayisyen an se yon envitasyon pou yon vwayaj gou inoubliyab.

Pataje
Konsènan otè a
Gomez marie Lydie

Merci pour l historicité culinaire. C est vraiment bien apprécié et intéressant de voir les plats les plus consommées.

October 14, 2024 - 06:50:20 PM
Audaincy DAMISCA

J'aimerais entrer en partenariat avec vous afin de vous fournir dyondyon en quantités et en qualités. Vous n'allez pas regretter, je vais donner beaucoup d'avantages.
Pour le transport pas de soucis.
Depuis Haïti

November 25, 2024 - 11:57:21 AM
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Haïti Wonderland: Kijan pou Reekri Narratif Ayiti sou entènèt la?

Pou twa deseni ki sot pase yo, entènèt la te transfòme fason moun ap viv, jwenn aksè nan enfòmasyon ak ankouraje kòz diy. Enstitisyon ki anbrase teknoloji sa a mennen wout la nan endistri respektif yo epi yo dire, pandan y ap peyi ki anbrase teknoloji sa a ak sajès aplike li pèmèt tèt yo pwospere ak bati ekonomi dirab. Apre plizyè deseni nan egzistans, entènèt la te pataje ak sitou de gwoup moun; moun ki sèvi ak li kòm yon zouti pou konstwi, ak moun ki sèvi ak li kòm yon zouti nan destriksyon. Moun ki wè entènèt la kòm yon pon pou fè yon enpak pozitif nan mond lan ak moun ki wè li kòm kabann lan konfòtab pou pa janm kite, pakonsekan, diferans ki genyen ant konsomatè a ak pwodiktè. Malerezman lakay nou renmen anpil, Ayiti, te nan ansyen mantalite a. Èske se yon mank de vizyon, mank de ladrès ak konpetans oswa èske se mank de moun k ap travay di? Kèlkeswa sa li ye oswa sa li te ye pandan plizyè dizèn ane, kounye a se moman pou chanje paradigm nan tout fwon ki nesesè yo epi refòme lavni an. Si dènye deseni ki sot pase yo te dirije pa laprès ki pa pwodiksyon ak negatif, kounye a se moman pou chanje paradigm nan pwodwi ak itilize san limit nan entènèt la pou vann bote, kilti a ak grandè Ayiti bay rès mond lan. . Si sot pase a te dirije ak yon verite selektif ak yon efò pou montre sa ki pi mal la ak ekstansyon kreye pi move naratif la, kounye a, ayisyen parèy mwen, kèlkeswa kote ou ye sou planèt sa a, se lè pou nou antreprann misyon sa a, pou nou pran responsablite epi rekreye naratif peyi manman nou an. Yon naratif ki baze sou verite ak transparans, yon naratif ki rakonte istwa ki moun nou ye ak sètènman ki moun nou pa ye, yon naratif pou envite mond lan eksplore ak wè pou tèt yo. Se devwa nou. Si se pa kounye a, ki lè? Si se pa ou menm ak mwen, lè sa a, kiyès? Misyon prensipal nou nan Haïti Wonderland se reekri naratif Ayiti sou entènèt la. Lè sa a, sèvi ak entènèt la pou fè Ayiti tounen sou tèt kat destinasyon touris la yon lòt fwa ankò. Se sa yo ki motive nou, oksijèn ke nou respire, yo se rezon ki fè nou leve nan maten ak goumen. Nou pa t chwazi chemen sa a paske nou konnen li pral fasil men nou chwazi li paske: 1. Se yon kòz nòb 2. Li nesesè ak 3. Li dwe fèt. Men fòk nou pran chemen sa a paske nou konnen ou menm ak chak ayisyen nan mond sa a, ki konnen laverite sou Ayiti fatige ak sa ou wè lè w tape Ayiti sou entènèt la, e an menm tan konprann ke yon bagay dwe chanje, e li dwe fèt pi vit posib. Nou konnen ou pare pou sa, e ansanm nou pral chanje naratif Ayiti sou entènèt la epi nou pral pote Ayiti tounen nan tèt kat destinasyon touris la. Sa a se yon apèl nan devwa pou ou, kèlkeswa domèn ou nan efò oswa kote ou ye nan mond sa a. Sa a se yon apèl pou rantre nan (http://haitiwonderland.com) pou premye wè pou tèt ou mouvman w ap rantre nan, answit kreye pwòp kont ou epi kòmanse kreye ak pataje. Ansanm nou pral reekri naratif Ayiti sou entènèt la. Mèsi paske w rantre nan kòz diy sa a. Ann envite mond lan dekouvri vrè figi Ayiti.

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.